Jam fra kegler hjælper den menneskelige krop med influenza, ondt i halsen, akutte luftvejsinfektioner, lungesygdomme og lavt hæmoglobin og forbedrer også immuniteten. Jam har en slimløsende og diaphoretisk effekt. Du kan tilberede naturlig sund marmelade fra både fyrretræ og gran kegler.
Vælg din opskrift
Ved behandling af forkølelse, influenza, vitaminmangel, sygdomme i halsen og tandkødet, astma, hjælper marmelade fra fyrretræer meget. Pine er et af de helbredende phytoncide træer. Fordelen ved flygtig produktion er, at de biologisk aktive stoffer, der dannes af dem, er i stand til at dræbe farlige bakterier.
For marmelade skal du vælge unge grønne kongler. Det er bedst at samle kegler om foråret. Den optimale længde af kegler til syltetøj er 1-5 cm.
Du har brug for:
- 1 kg fyrretræer;
- 1 kg sukker;
- 10 spsk. vand.
Gå gennem keglerne, fjern snavs, kviste og nåle, og skyl derefter. Læg keglerne i en gryde og fyld med vand, så de dækker dem helt. Kog i 15-20 minutter i en gryde dækket med et låg. Efter dette skal du lade bulerne stå i en dag. Den grønne infusion, som dannes af keglerne, skal tømmes, og keglerne selv kasseres.
Derefter skal man kombinere infusionen af kegler og sukker og koge i ca. 1, 5-2 timer. Sørg for at bruge emaljeret køkkengrej til madlavning. Som et resultat får du hindbærsyltetøj med en behagelig tørre smag, som selv børn kan lide. Hell marmelade i krukker, og dæk med låg. Du kan opbevare syltetøj lavet af fyrretræer på denne måde ved stuetemperatur.
For at fremstille syltetøj fra grankegler skal du:
- 1 kg gran kegler;
- 1 kg sukker;
- 10 spsk. vand.
Saml grantræk til marmelade i begyndelsen af juli, fordi på dette tidspunkt vil grankeglerne først begynde at blomstre og vil være grøn. Sorter keglerne, frigør dem fra nåle og forskellige kviste, og dypp dem derefter i kogt vand, så de bliver våde. Hæld sukker i de tallerkener, du bruger til at koge syltetøjet og tilsæt vand, kog op på svag varme, så sukkeret helt kan opløses.
Læg grankegler i sukker sirup og kog under omrøring marmelade med jævne mellemrum. Madlavning er nødvendig, indtil grankeglerne er fuldt blomstrede. Husk, at den kalk, der er dannet ved tilberedning, ikke behøver at fjernes. Anbring den forberedte marmelade i steriliserede krukker, dæk med låg og opbevar køleskab. Opbevar så sundt marmelade i køleskabet.
Der er sådan en marmelade, du har brug for mindst 1 ske pr. Dag, det øger kroppens immunitet og lindrer træthed, og vil også hjælpe godt med forkølelse og luftvejssygdomme (betændelse i mandlen, betændelse i mandlen, lungesygdomme, bronkitis osv.). Det er bedst at konsumere marmelade med grøn te. Gran kegle marmelade har en harpiksagtig og delikat skovaroma.