Ved madlavning er ikke kun ingredienserne, der udgør dens sammensætning, vigtige, men også metoden til varmebehandling. Og hvis du beslutter dig for at lave mad i en elektrisk ovn, skal du forstå, hvordan du bruger den for ikke at ødelægge smag og udseende på dine retter.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Læs instruktionerne, inden du bruger din elektriske ovn. Der vil sandsynligvis blive givet værdifulde henstillinger til en bestemt model.
2
Når du bruger nyt udstyr for første gang, skal du kalcere en tom ovn ved maksimal temperatur. Dette er nødvendigt for at slippe af med den specifikke lugt af nye materialer. Efter udførelse af denne procedure og afkøling af ovnen, skal ovnen vaskes.
3
Forvarm ovnen til den ønskede temperatur før tilberedning. Indstil termostaten til en passende værdi, og vent et par minutter. Denne opvarmning vil forkorte tilberedningstiden og vil bidrage til ensartet opvarmning og bagning af skålen.
4
Vælg den rigtige position for gryden. Det er bedst at sætte det midt i ovnen, men i nogle situationer, hvis du vil bage toppen eller bunden af skålen mere kraftigt, kan panden placeres højere eller lavere.
5
Læg en bageplade eller tallerken i ovnen. Brug kun varmebestandigt køkkengrej; andre materialer, såsom plast, kan være farlige. Men det er tilladt at bruge køkkenredskaber i metal, da den elektriske komfur ikke indfører sådanne begrænsninger som en mikrobølgeovn. Tænd om nødvendigt grill- eller konvektionstilstand.
6
Hvis du bager en skål af dej, især fra wienerbrød, må du ikke åbne ovnsdøren for ofte - dejen kan sætte sig. Det er bedst at observere madlavningen gennem glasset, især da der er en særlig baggrundsbelysning til dette.
7
Kontroller parabolets parathed med en gaffel. Gør hende forsigtigt en tærte eller gryderet - ingen dej skal være tilbage på bestik. Når du koger kød med sauce, skal du ikke glemme at regelmæssigt hælde det med sauce, så det øverste lag ikke tørrer ud. Når du har taget den færdige parabol ud af ovnen, skal du sørge for at slukke den.