Apple er en af de mest populære frugter. På æbler opretholder de en diæt, betragtes de som en kilde til sundhed. Ernæringseksperter har imidlertid regelmæssigt spørgsmål om, hvilke æbler der er mere nyttige - friske eller bagt.
Vælg din opskrift
Æblernes popularitet i Rusland sikres ikke kun af deres smag, fordele osv., Men også på grund af det faktum, at æbler er uhøjtidelige og vokser godt under barske russiske forhold. Alle slags retter er lavet af æbler, såsom syltetøj, konserves, sirupper, alkoholholdige drikkevarer og meget mere. Men en af de mest populære retter er bagt æbler. Mange mener imidlertid, at varmebehandling dræber alt, hvad der er nyttigt i frugterne. Andre hævder, at bagt æbler er mange gange bedre.
Nyttige egenskaber ved bagte æbler
Med en sådan varmebehandling af æblet som ristning bevares alle de gavnlige stoffer, der gør æblet så nyttigt, fuldstændigt i frugten. Det vil sige, bagte æbler er også rige på vitamin A, gruppe B, C, E, H, PP såvel som friske. Alle af dem sikrer den normale funktion af kroppen og normaliserer stofskiftet.
Bagt æbler anbefales især til brug af gravide kvinder, damer, der bruger COC, og dem, der tager antibiotika i lang tid.
Derudover indeholder bagte æbler jern, kalium, calcium og magnesium samt fosfor, kobber, nikkel osv.
Fordelen ved bagte æbler i forhold til friske er, at de har kalium og magnesium. Disse elementer regulerer syre-basebalancen i blodet, bidrager til normalisering af nyrerne, hjertet.
Bagte æbler kan fungere som et mildt afføringsmiddel (frisk nr.). Bagte æbler anbefales ofte til dem med en diagnose af dysbiose. Også i processen med bagning dannes pektin i dem, hvilket er en fremragende profylaktisk af tumorer og hjælper med at fjerne overskydende kolesterol.
Derudover er bagte æbler blødere, så de får lov til at spise, selv i nærvær af mavesår (friske er forbudt i dette øjeblik).