I hvilke retter der kun ikke tilsættes kokosnød! Selvfølgelig bruges det oftest under bagning. Kog, og du lækker kokosnødspai på kefir - det vil tage dig kun fyrre minutter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For otte portioner:
- - et æg;
- - kokosnødeflager - 100 g;
- - bagepulver - 10 g;
- - kefir, fløde 20% - 1 glas hver;
- - hvedemel - 1, 5 kopper;
- - sukker - 1, 5 kopper;
- - vaniljesukker - 1 spsk. en ske.
Brugsanvisning
1
Kog dejen. Bland et kyllingæg, et glas kefir, sukker (3/4 kop), bagepulver, mel. Hell den resulterende dej i en form.
2
Bland 3/4 kop sukker, kokosnød, en pose vaniljesukker til påfyldningen, fordel blandingen jævnt på overfladen af dejen.
3
Sæt formen i ovnen. Kog i 25-30 minutter ved 200 grader. Sørg for, at kokosflager ikke brændes. Efter 10 minutter fra begyndelsen af bagningen kan du dække kokosnødet med folie.
4
Hæld den færdige kage jævnt med et glas fløde. Hvis du vil, kan du stadig drys med kokosnød. Hav en dejlig teselskab!