Så fadet ikke bliver for fedt, er det bedre at tage en ung kylling til dens tilberedning. Du skal afskære alt fedt fra det, og hvis kyllingen er fedtet, skal du også fjerne huden. I en langsom komfur tilberedes kylling med hvidløgssaus meget enkelt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g kylling;
- - 1 løg;
- - 4 spsk. skeer med creme fraiche;
- - 4 fed hvidløg;
- - en flok frisk persille;
- - peber, salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Skyl kyllingen under rindende vand. Skær det i små stykker. Afskær overskydende fedt med det samme, det er også ønskeligt at fjerne huden. Skålen skal ikke være for fed.
2
Skræl løghovedet, skåret i tynde halvringe. Læg den hakkede løg i bunden af multikokken, læg stykkerne af den forberedte kylling ovenpå, tilsæt salt efter smag, drys med malet peber - du kan bruge sort peber eller rød peber eller endda en blanding af peber. Indstil til "Frying" eller "Bagning", indstil tiden til 40 minutter. I løbet af denne tid skal du blande indholdet af multicooker et par gange.
3
Skyl en flok frisk persille, ryst vandet af, hugg fint. Skræl hvidløgsfedterne, pres gennem en hvidløgskvis. Bland creme fraiche med hakket persille og hvidløg.
4
Så snart 40 minutter er gået, åbn låget på multicooker, tilsæt creme fraiche med urter og hvidløg til kyllingen og løg, bland med hinanden. Kog yderligere 10 minutter i tilstanden "Slukning". Kylling med hvidløgssaus i en langsom komfur er klar, server den varm. Du kan tilberede en let sidefad til det - kogt ris, boghvede grød eller bare servere en grøntsagsalat krydret med vegetabilsk eller olivenolie.