Kylling med kartofler er en klassiker af russiske middage, og når den bages med ost og mayonnaise, er denne skål allerede en favorit. Den vigtigste ting er, at alle vil kunne lide denne skål, og ostebagt skorpe giver en unik aroma og udseende.
Vælg din opskrift
Nødvendige produkter:
- kyllingelår 0, 5 kg.
- kartofler 1 kg. (8 mellemstore / store kartofler)
- løg 1 stort stykke.
- en gulerod
- en stor tomat
- ost 200 g.
- mayonnaise 100 g.
- salt, krydderier, peber
- ketchup 100 g.
- friske grønne 1 flok
- vegetabilsk olie
Madlavningsordre
Skyl kyllingelårene godt i koldt vand, drys med kylling krydderier, tilsæt 2 spsk ketchup og 2 spsk majonnaise og lad det marinere i et stykke tid (10-15 minutter).
Mens hofterne sylter, skal du skrælle kartoflerne. Skrællede kartofler skal skæres i kvartaler og koges i saltet vand i 10 minutter efter kogning. Tøm derefter vandet, og lad det køle af.
Skræl løg og gulerødder, hug løgene fint, og riv gulerødderne på et groft rivjern. Put hakkede grøntsager i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie. Stek i 5 minutter, salt og rør lejlighedsvis.
Vask tomaten og skær den i tynde skiver.
Fjern bagepladen, dæk den med folie eller bagepapir i to lag. Spredes med solsikke eller olivenolie.
Begynd derefter med at sprede kartofler og spredes med mayonnaise. Læg løg med gulerødder på kartoflerne, og derefter hofterne, som allerede har absorberet ketchup, mayonnaise og krydderier. Læg derefter de resterende tomater på toppen og drys revet ost over.
Vi sender bagepladen til ovnen i 25 minutter for at bage. Sørg for, at brandens temperatur er cirka 200 grader.
Når alt er klar, skal du fjerne kyllingen fra ovnen, drys med urter og læg dem på plader. Spis selvfølgelig denne skål, varm.
Før en lækker duftende kylling med kartofler, kan ingen af familiemedlemmerne modstå. Denne skål er så velsmagende og mør, at den først bliver i køleskabet før næste dag. Det kan være forberedt på ferien, gæsterne vil helt sikkert være tilfredse.