En meget hurtig kageopskrift hjælper dig i øjeblikket af uventet ankomst af gæster. Denne opskrift består af billige produkter og er velegnet til daglig madlavning. De produkter, du har brug for, er altid hjemme, i køleskabet og på hylderne.
Vælg din opskrift
En sådan kage vil appellere til både gæster og husholdninger. Det kan tilberedes med forskellige fyld, så det ikke gider. Opskriften er ganske enkel, og den beherskes af ikke engang en erfaren kulinarisk specialist. Produktsættet er sådan, at den manglende ingrediens let erstattes af, hvad enhver husmor altid har til rådighed. Du er sikker på at føje denne opskrift til din kogebog og elsker den.
Nødvendige produkter:
Kyllingæg 4 stk. Mel 2 kopper. Sukker en halv kop. Kefir 1 kop (kan erstattes med mælk eller creme fraiche). Vaniljesukker eller Vanillin 1-pose. Bagepulver til dej 1 pose (kan erstattes med bagepulver). Tærtefyldning 200 g. (Frosne bær, marmelade, marmelade, marmelade, konserverede frugter, friske frugter: æbler, bananer, pærer).
Påfyldningsstoffet til tærten skal ikke være flydende, hvis det er marmelade, skal det være tykt. Ellers bliver dejen vådere under tilberedningen, og kagen kan forblive fugtig indeni.
forberedelse
Tag fire æg, adskill de hvide fra æggeblommerne. Pisk hvide i et tykt skum med en visp eller mixer. Gnid æggeblommerne med en visp og en halv kop sukker, indtil sukkeret er helt opløst.
Et glas kefir blandes med to glas mel, fire spiseskefulde raffineret vegetabilsk olie og æggeblommer, revet med sukker.
Derefter tilsættes bagepulver til dejen og vaniljesukker 1 pose. Hvis der ikke er noget bagepulver, kan du bruge bagepulver (du behøver ikke slukke det, hvis du bruger kefir eller creme fraiche).
Det er mere praktisk at blande med dine hænder, men du kan også bruge en visp.
Når dejen er homogen, tilsættes slagne proteiner til den og blandes igen. Proteiner skal tilsættes gradvist, først et kvarter, derefter et andet kvartal og derefter alt det andet.
Når formen tilberedes, kan du smøre den med smør eller dække den med pergament til bagning. Vælg en form, der ikke er lille i størrelse, ellers tager kagen længere tid at tilberede.
Hell halvdelen af dejen i en form, og hæld fyldet ovenpå. Fylden skal fordeles jævnt over hele kagen, så den ikke falder på kanterne.
Start derefter fra kanterne, og fyld alt med den resterende dej. Det er okay, hvis en del af fyldningen er synlig ovenfra.
Kagen bages i 20 minutter ved en temperatur på 160 grader. Kagen kontrolleres med et træspyd eller tændstik. Vi sætter den i midten, hvis kagen er klar, ser vi, at matchen er tør og ikke har klistret dej på.