Alle er vant til det faktum, at en cupcake er en sød dessert, men hvor overrasket alle familiemedlemmer er, når de i stedet for de sædvanlige og ordnede kedede koteletter ser kød cupcakes på spisebordet! Dette er ikke kun velsmagende, men også en usædvanlig præsentation vil medføre appetit blandt de mest skeptiske sindede familiemedlemmer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 fed hvidløg;
- - kød af hvidt brød - et stykke af mellemstor størrelse;
- - kyllingæg
- - medium løg;
- - 250 g hakket svinekød;
- - 250 g hakket kylling;
- - mælk;
- - 10-12 bær af røde rips;
- - dåse ærter eller majs;
- - peber og salt;
- - dild, persille, løgfjere.
Brugsanvisning
1
Blødgør massen af hvidt brød i mælk, læg den til side, indtil det er nødvendigt, skræl løg og hvidløg, rulle, bland med smul, kylling og svinekød og vend igen. Tilsæt derefter ægget der, salt og peber, med fokus på din smag og bland grundigt.
2
Efter alt dette skal du tage rene silikoneforme, læg hakket kød i dem op til halvdelen. I hver af emnerne, foretag indrykk for fyldningen og hæld 2 små skeer ærter (eller majs) der. Tilsæt også et bær med rips, top fyldet med et lag hakket kød, og plant det.
3
Anbring formene med hakket kød i ovnen, der er forvarmet til 220 grader, og bag på denne måde lidt mere end en halv time.
4
Når cupcakes er bagt, indtil de er klar, skal du tage dem ud og afkøle, lægge på en stor skål og pynt med persilleblade, dildkvist og løgfjere ovenpå.