Halva-kiks er lavet af tkhina-pasta. Dette er en arabisk skål. Behandlingen smelter bare i munden. Det viser sig meget sprød og skrøbeligt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 kopper mel
- - 200 g margarine
- - 250 g granuleret sukker
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 tsk vanillin
- - sesamfrø
- - 1/2 citronsaft
- - 20 g hvidløg
- - 100 ml vand
Brugsanvisning
1
Lav først thina-pastaen. Mal sesamfrø i en blender med citronsaft, hvidløg og vand.
2
Bland mel med kornet sukker, vanilje, tahinipasta, smeltet margarine og bagepulver.
3
Æg dejen indtil den er glat. Hvis dejen bliver sprød, er det problematisk at fremstille en kugle.
4
Læg dejen i en pose og sæt den i køleskabet i 25-40 minutter.
5
Begynd at danne små cookies.
6
Placer på en bageplade dækket med pergamentpapir. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 12-15 minutter.
7
Når cookien er klar, skal du ikke straks fjerne den fra gryden, ellers kan cookien smuldre. Lad køle af. Serveres koldt.