En interessant version af magert pickle med dåse majs. Alle vegetarer vil sætte pris på denne opskrift - suppen tilberedes uden kød og ikke engang med kødbuljong.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For otte portioner:
- - 2-2, 5 liter vand;
- - 200 g hvidkål;
- - 100 g dåse majs;
- - 30 ml vegetabilsk olie;
- - 3 pickles;
- - 3 kartofler;
- - 1 gulerod;
- - 1 løg;
- - Lavrushka, peberkorn, greener.
Brugsanvisning
1
Skær kålen i meget tynde strimler, ellers koges den i lang tid. Hæld den angivne mængde koldt vand i gryden, kog op, dypp kålen i den og kog igen.
2
Skræl kartoflerne, skyl, skåret i små terninger, du kan bruge strå, hvis du er vant til at skære den på den måde. Dyp kartoflerne i en gryde, kog i 15 minutter. Skræl og skyl løg, skåret i små terninger. Skræl gulerod, det er bedre at skære den med tynde strimler, du kan endda gnide på et rivjern. Terning pickles, gem den juice, der flyder ud af dem under opskæring.
3
Varm gryden, hæld vegetabilsk olie på den, læg løgne med gulerødder, og lad den småkoke, indtil den er blød i 3 minutter over medium varme.
4
I en gryde til kål, placer agurker med juice, grøntsagsstegning, dåse majs uden væske. Salt og kog sylteagurk med majs i 10 minutter over svag varme under et låg.
5
Klar vegetarisk pickle med majs serveret i supperetter skal være varm.