Ostemasse-cookies kan tilberedes ved at knytte til processen for børn, der er glade for at skære figurer ud ved hjælp af forme. Dejen klæber ikke, og det er meget let at arbejde med den. Cookies tilberedes hurtigt: de sættes i ovnen og satte sig til middag, lige i tide til te og cookiesene vil være klar.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - cottage cheese - 1 spsk.;
- - sukker - 0, 5 spsk.;
- - vegetabilsk olie - 0, 5 spsk.;
- - sodavand - 1 tsk;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - pulveriseret sukker - 1 spsk;
- - anis - efter smag;
- - mel - 300 g.
Brugsanvisning
1
Du kan tage cottage cheese til cookies med absolut ethvert fedtindhold, men det bør ikke være for tørt. Gnid cottage cheese i en skål, tilsæt soda og gnid igen. Tilsæt sukker, salt og gnid cottage cheese grundigt igen med en ske eller hænder.
Hæld nu solsikke eller majs uraffineret olie, rør det godt med en ske.
2
Hell mel i små portioner. Til fremstilling af cottage cheese-kager er hvedemel, den mest almindelige, generelle premium-kvalitet, egnet. Som regel går alle 300 gram mel ind i dejen, men hvis cottage cheese er tør, kan det være nødvendigt med mindre mel.
3
Ostemassedej er blød, moderat fedtet; den klæber ikke på hverken hænderne eller bordet. Rul dejen ud med en tykkelse på cirka 5 mm og brug cookie-skærene til at skære figurerne ud.
4
Læg forberedte figurer på en tør, ren bageplade. Nu kan du drysse cookies med friskmalet anis. Bag kageostkager ved en temperatur på 180 grader i 15 minutter.
5
Fjern de færdige cookies fra bagepladen, læg dem på en skål, afkøl og drys med sukker.