Lækker gazpacho-opskrift

Gazpacho - kold spansk suppe, der tilberedes af revne eller mosede grøntsager, oftest fra tomater. Historien om gazpacho begynder i begyndelsen af ​​vores æra, hvor almindelige mennesker blandede vand med eddike, olivenolie, hvidløg og uaktuelt brød. Tomater blev grundlaget for kold suppe først i det 19. århundrede, omtrent på samme tid begyndte de fattiges skål at vinde popularitet rundt om i verden.

Vælg din opskrift

Produktforberedelse

For at forberede en gazpacho, skal du:

• 2 røde paprika;

• 1 stor agurk;

• 4 store tomater;

• 5 glas tomatsaft;

• 8 fed hvidløg;

• ¼ kop rødvin eddike;

• ¼ kop olivenolie;

• ½ teskefuld sauce Tabasco;

• salt og peber efter smag.