Den vigtigste ingrediens i salaten er stegt kyllingefilet. For at gøre salaten mere diæt kan du bare koge fileten.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kylling
- - salt og peber efter smag
- - ½ tsk. Malet paprika,
- - 250 g zucchini
- - 1 avacado,
- - 300 g cherrytomater
- - 200 g salatblade.
- Til salatdressing:
- - 1 spsk citronsaft
- - 3 spsk olivenolie
- - 2 fed hvidløg
- - salt og peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Først skal du tilberede ostechips. For at gøre dette, på en lille ild, skal du varme en tør gryde og hælde et medium lag ost, revet på et fint rivejern. Når osten er smeltet, skal hastigheden fjernes fra varmen og forsigtigt fjernes chips.
2
Kyllingefilet skal være salt, peber og krydre med paprika. Derefter skal den stegt i solsikkeolie på begge sider, indtil den er klar, ca. 3-5 minutter på hver side.
3
Tsuini skal skæres i 2 dele. Fjern frøene efter behov og skær dem i skiver på ca. 5 mm.
4
Cherrytomater skal skæres i 2 eller 4 dele. Det afhænger af størrelsen på grøntsagerne.
5
Skær avokadoen i to, fjern stenen, skræl. Tær massen.
6
Zucchini skal stekes, indtil de er møre, cirka 3-5 minutter.
7
Nu forbereder tankning sig. Til dette piskes olivenolie, citronsaft og presset hvidløgssaft med en gaffel, indtil den er glat. Salt og peber tilsættes.
8
Salatblade er lagt ud ved bandagen og blandet. Klar salat anbringes på tallerkener, andre ingredienser tilsættes, dekoreret med ostechips.