Koteletter er længe blevet en traditionel russisk ret, der ledsager frokost eller middag. Der er mange opskrifter på deres forberedelse, og alle kan vælge, hvad han kan lide. Kyllingekoteletter, i modsætning til kød, er mere saftige og diæt. Derudover tager deres forberedelse ikke meget tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kylling;
- - 150 g loff eller hvidt brød;
- - 150 ml mælk;
- - 1 løg;
- - 150 g hård ost;
- - enhver grønne smag;
- - salt, peber.
Brugsanvisning
1
Først skal du finhugge kyllingebrystet for at fremstille hakket kød. Tilsæt salt og peber efter smag. Finhak løg og føj til hakket kød.
2
Blødgør et brød eller hvidt brød i mælk og lad det ligge et stykke tid. Hard ost skal rives og tilsættes til hakket kød. Hakk greenerne fint med en kniv eller hugg i en blender. Som greener kan du tage dild, persille eller koriander.
3
Langt brød skal presses fra mælken. Sæt hakket kød, revet ost, brød og greener sammen. Vi danner koteletter og ruller i brødkrummer. Steg koteletter i vegetabilsk olie fra to sider, indtil de er kogte. Du kan servere og nyde en god smag.