Lakris eller lakrids er en flerårig urt med en lang stilk, som er en naturlig erstatning for sukker. Selv i det gamle Egypten og Kina brugte dets helbredende egenskaber, det er almindeligt kendt i dag.
Vælg din opskrift
Lakritis findes normalt i steppe-regionerne, nær veje, langs bredderne af floder og søer, i halv ørkener. Denne plante tilhører bælgplanterfamilien. Den vokser godt med tempereret og subtropisk klima, tolererer en mangel på fugtighed ganske let og bruges ofte til at styrke sand.
Lakrittsød, kaldet lakris, begyndte at blive produceret i England i det 18. århundrede, og i Finland betragtes de som en national delikatesse. I Kina er lakrids inkluderet i næsten alle tibetanske medicinopskrifter. I Rusland findes lakrids i de sydlige regioner, i Kaukasus, i Vest-Sibirien og ved kysten af Azovhavet. Alle helingsegenskaber er indeholdt i plantens rødder, som indsamles i foråret eller sent på efteråret, tørres og knuses.
Lakridsrød indeholder B, C-vitaminer, flavonoider, pectin, polysaccharider, fedtsyrer, æterisk olie, tanniner og slimholdige stoffer, mineralsalte, caroten, coumariner, aminosyrer, protein, alkaloider osv.
Den søde smag af lakrids skyldes glycyrrhizinindholdet. Dette stof, der er ti gange sødere end sukker, bruges ofte som et naturligt sødemiddel. På grund af glycyrrhizinsyreindholdet har lakrids antimikrobielle, antiinflammatoriske og anti-allergifremkaldende egenskaber.
Lakritsrot er en del af forskellige slimløsende samlinger, sirupper, pastiller og hostesirup. Lakrids hjælper effektivt med forskellige luftvejssygdomme, såsom bronkitis, astma, tuberkulose, laryngitis, lungebetændelse, tør hoste, rygerhoste.
Det hjælper med at genoprette kroppen med hjertepatologier, med hypotension, med vaskulære og skjoldbruskkirtelsygdomme. Derudover har lakridsroden en indhegnende virkning på maveslimhinden, idet den er et mildt afføringsmiddel. Det hjælper også med diabetes, øger produktionen af insulin og er et naturligt sødemiddel.
En afkok af lakridsrødder tages for lidelser i mave-tarmkanalen. Lakrids er effektiv mod hudsygdomme, og det bruges også som et kosmetisk produkt. Det har blegende, anti-aldrende egenskaber og stimulerer også produktionen af kollagen af huden.
Denne plantes antiinflammatoriske egenskaber har en beskyttende og sårhelende virkning for hepatitis, takler blæresygdomme og gendanner bugspytkirtlen.
Lakris er rig på flavonoider, antioxidanter, så læger rådgiver at tage det mod onkologiske sygdomme.
Lakridsrød har længe været betragtet som en fremragende modgift, som den bruges til forskellige forgiftninger og forgiftninger. Det lindrer perfekt træthed, forbedrer hjernens aktivitet. Derudover hjælper lakrids med ledssygdomme, gigt og gigt.
Lakritis er kontraindiceret hos personer med nedsat vand / saltbalance, hypertension og nyreproblemer. Det er i stand til at tilbageholde vand i kroppen, derfor anbefales det ikke til gravide kvinder. Børn under to år vises heller ikke lakrids.
Lakrids er forbudt med øget binyrebensaktivitet.
Mennesker, der lider af hypertension og tager et diuretikum, viser sig at tage medicin, der ikke indeholder glycyrrhizin. Når du tager lakritbaserede produkter, skal du medtage fødevarer, der indeholder kalium i din diæt. Dette skyldes det faktum, at stofferne indeholdt i lakridsroden kan reducere niveauet af kalium i kroppen markant. Dette fører i sidste ende til muskelsvaghed og nyresvigt. Lakritis er kategorisk kontraindiceret hos patienter med myocardium og pericarditis samt cirrhose.
Relateret artikel
Hvad er lakrids