Ostemasse-dessert med abrikoser er en vigtig bestanddel af babymad. Abrikoser indeholder kalium, magnesium, caroten og fosfor. Ostemasse er ikke mindre nyttigt. Ud over alle ovennævnte sporstoffer indeholder det også calcium. Ud over store fordele er ostemassedesserten meget velsmagende og mør.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 250 g cottage cheese;
- - 5 spsk. skeer med creme fraiche;
- - 2 spsk. spiseskefulde honning;
- - 300 g abrikoser;
- - 50 g revet chokolade;
- - en kvist af mynte;
- - vanillin.
Brugsanvisning
1
Skyl abrikoser under rindende vand, lad vandet løbe af. Separat knoglerne fra massen. Skær i små stykker.
2
Kombiner cottage cheese med creme fraiche og ælt grundigt med en træspatel. Læg derefter ostemassen i en blender og slå til den er glat.
3
Tilsæt honning og vanillin til den piskede ostemasse. Bland alt forsigtigt.
4
Kog en skål. Læg i bunden et lag med ostemasse, ovenpå et lag abrikoser, derefter igen ostemasse og oven på abrikoser.
5
Læg den færdige dessert i køleskabet i en time. Strø med revet chokolade ovenpå, når du serverer. Pynt med en kvist mynte.
Vær opmærksom
Cottage cheese, creme fraiche eller abrikoser kan være sure, så tilføj honning eller sukker til din smag.
Nyttige råd
Honning er meget nyttigt, men desværre kan ikke alle spise det. I stedet for honning kan du tilføje sukker eller pulveriseret sukker.