Det er meget let at fremstille boghvede i en handelsstil! Denne gamle russiske opskrift er ikke kendetegnet ved særlige overskridelser og delikatesser. Fadet er velsmagende, tilfredsstillende og meget enkel. For at forberede boghvede på en handlende måde behøver du ikke betydelige økonomiske investeringer.
Vælg din opskrift
ingredienser:
· Svinekød 400 gram, Boghvede 1 kop
Løg 1 stk
Gulerod 1 stk
Hvidløg 1 fedd, Laurbærblad efter smag, Salt og peber efter smag, · Vegetabilsk olie.
Handlingssekvensen:
Skær kødet i små stykker, stek det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter lidt vand til kødet, tilsæt salt og peber, laurbærblad og lad det simre, indtil det er helt kogt.
Tilberedning af boghvede er ikke nødvendig, skyl den flere gange med vand og hæld kogende vand i 5 minutter. Steg hakkede løg og gulerødder i en gryde og tilsæt grøntsager til kødet. Tøm med korn, tilsæt hakket hvidløg. Alt sammen skal sættes i 10-15 minutter. Fadet er klar! Bon appetit!
Relateret artikel
Sådan tilberedes boghvede på en handelsmand: opskrift