Kager på vandet tilberedes enkelt og hurtigt. De kan spises med marmelade, marmelade eller kondenseret mælk. Til morgenmad er tortillas en af de bedste appetitvækkere. Fadet viser sig især velsmagende, hvis du koger den med forskellige fyldstoffer.
Vælg din opskrift
Den enkleste opskrift på flade kager på vand
Til tilberedning af kager på vand har du brug for følgende komponenter: 500 gram mel, 1 kop vand, 0, 5 tsk. salt. Medtag 20 gram bagepulver eller 0, 5 tsk for at kagerne skal stige. sodavand. Hvis du i stedet for almindeligt vand bruger sodavand, er kagerne frodige og luftige. Bland mel og bagepulver først. Tilsæt derefter salt og tilsæt vand. Ænd dejen.
Når dejen er klar, rulle den til en kugle og dæk med en klud (serviet) i 10 minutter. Opdel derefter dejen i flere stykker. Rul en kage på 0, 8-1 cm bred fra hver del. Stek kagen i en gryde. Hell først vegetabilsk olie på den. Stek kager fra to sider.
Hvis du har brug for at holde de resulterende kager friske i lang tid, skal du placere dem i en plastikpose. For at gøre kagerne lækre, hæld dem med hvidløgsbandage. For at gøre dette skal du blande 1 fed revet hvidløg med 100 gram smeltet smør.
Som fyld til tortillas kan du bruge revet hård ost, kartoffelmos med stegt løg, saltet cottage cheese, tilberedt hakket kød, grøn løg, persille, dild. For at gøre dette skal du først rulle det ovale lag fra dejen og sætte fyldet i midten. Rul derefter laget op og rulle det til en tynd kage. Steg de udstoppede kager i en gryde med solsikkeolie.
Forberedelse af dejen til tør gærkager
Til tilberedning af kager har du brug for yderligere tør gær for at dejen hæver sig. Æg er nødvendige for at smøre dejen. Opskriften er som følger: 1 kop vand, 0, 5 kg mel, 1 pose tørret gær, 2 spsk. solsikkeolie, 1 åge, 1 tsk sukker med en bakke, 1 tsk salt med et dias.
Rør mel, tør gær, salt, sukker. Opvarm vandet og tilsæt gradvist til melet. Ænd dejen. Når den er næsten klar, hæld solsikkeolien i. Bland massen grundigt og læg den til side på et varmt sted. Dejen skal øges mindst to gange. Når dette sker, skal du dele dejen i flere stykker. Der kan være 4 eller 8. Det afhænger af, hvilken størrelse tortillas du vil have.
Form kager med dine hænder på brættet. Når de er klar, skal du dække dem med en blød klud. Hæld nu 3 tsk i æggeblommen vand og slå grundigt. Læg kagerne på en bageplade og smør dem med pisket æggeblomme. Bag kager i ovnen ved en temperatur på 200 ° C. Bagetid: 10 minutter.
Relateret artikel
Sådan laves magre melboller af havregryn