Fiskefingre - en original og lækker skål. Det tilberedes af hakket fisk, som er omhyggeligt stegt. Opskriften på pindene er meget enkel, det tager ikke meget tid at forberede dem. Denne delikatesse kan serveres med kartofler, ris og andre sideretter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- fiskefilet - 400-500 gr;
- mælk - 1/5 kop;
- smør (smør);
- æg - 1 stk;
- brød - 1 skive;
- semulje - 2 spsk. l;
- krydderier (til fisk);
- rasp;
- salt (efter smag);
- peber (efter smag);
- dild (hakket).
Brugsanvisning
1
Blød en skive brød i mælk.
2
Før fiskefilet gennem en kødslibemaskine. Hvis det er meget vandigt, er det bedre at presse det.
3
Klem brødet, frigør det fra mælk, og før det derefter gennem en kødslibemaskine.
4
Tilsæt ægget, finhakket dild, semulje, krydderier, salt, peber, olie til det resulterende hakket kød. Lad det hele tilføres i 10 minutter.
5
Fugt hænderne med vand og begynde at skulpturere pinde. Deres form skal være omtrent den samme, som det ses i denne parabol, der sælges i butikken: lille, let fladt. Brød sidder godt fast i brødkrummer.
6
Forbered en stegepande, dryp lidt vegetabilsk olie der, stek pindene, indtil de er skorpede. De skulle have en gylden farve.
7
Server fiskefingrene, der er afkølet til bordet, du kan pynte dem med greener.
Vær opmærksom
Pinde skal stegt i ca. 12-15 minutter.
Nyttige råd
Steg ikke fiskefingre i en stor mængde solsikkeolie, de vil vise sig at være meget fedtede og smagløse.
- Fisk fingre.
- fisk fingre hvordan man laver mad