Pommes frites koges i ovnen. For at tilberede skålen tilrådes det at tage svinekød, men du kan tage oksekød og syltede det for at gøre kødet blødere. Når du har tilberedt kartofler med kød på fransk, vil du behageligt overraske dit hushold. Fadet vil være stolt af plads på ethvert bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 8 mellemstore kartofler;
- - 1/2 kg svinekød;
- - 1 hoved af løg;
- - 100 g hård ost;
- - 70 g mayonnaise;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Vask svinekødet og skær det i skiver omkring en finger tyk. Svinekød skal slås, men ikke intensivt.
2
Skræl, vask og hug et par løg i ringe.
3
Når du laver kartofler på fransk, er det vigtigt at tage den hollandske ost, men du kan også russisk. Osten skal rives ved hjælp af et groft rivejern.
4
Hvad angår kartofler, kan du bruge madprocessoren for at skære den. I dette tilfælde sparer du meget tid på at skære, og du ender med skiver i samme størrelse.
5
Bland løg, kartofler og mayonnaise i en separat beholder. Tilsæt salt og peber, bland alt.
6
Krydre det slagne kød med krydderier og læg det på en bageplade, hvor du laver alt. Hæld kartoflerne der. Drys med revet ost på toppen.
7
Ovnen skulle allerede være blevet opvarmet til ca. 180 grader på dette tidspunkt. Fransk tilberedningstid er 45-50 minutter.
8
Når kartoflerne er klar, skal du fjerne dem fra ovnen. Du kan arrangere på tallerkener og servere. Pommes frites skal serveres varm.