Vi foreslår, at du bager torskefilet med løg, gulerødder, mayonnaise og tomater. På en sideskål til en sådan skål kan du koge kogt ris eller potetmos. Det er bedre ikke at servere varm fisk med det samme, vent, indtil det afkøles mindst lidt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For fire portioner:
- - 500 g torsk;
- - 500 g gulerødder;
- - 300 g løg;
- - 2 tomater;
- - mayonnaise.
Brugsanvisning
1
Bagt torsk under marinaden tilberedes på 1 time: 30 minutter bruges på forberedelse, yderligere 30 - på selve præparatet. Det er også værd at vente til den færdige fisk køler af (10 minutter).
2
Forbered først torskefileten - skyl den, skær den i stykker, stek den i en lille mængde olie.
3
Skrell gulerødderne, hugg fint (du kan endda rive), stege i vegetabilsk olie. Skræl løgene, skær, som du foretrækker, føj til gulerødderne, stek yderligere 5 minutter sammen.
4
Smør en bageplade med olie. Læg et lag torskefilet i den, læg den stegte gulerod med løg på toppen, og fisk derefter igen, på den - et lag gulerod med løg. Smør alle lag med gulerødder ud med mayonnaise! Det øverste lag er cirkler af friske tomater. Sæt formen i ovnen.
5
Bagt torsk under marinaden koges ved 180 grader, i en halv time vil skålen være klar. Cirka 10 minutter, vent på, at fiskene afkøles lidt i form, insisterede på samme tid. Derefter kan du arrangere på tallerkener og servere med enhver sideskål som frokost eller middag. Derudover pynt torsk med hele kviste frisk dild.