Bagte æbler er en uforglemmelig smag og aroma, som mange har været bekendt med siden barndommen. Der er en velkendt kendsgerning, at bagt æbler er meget sundere end friske. Derfor bringer vi opmærksomheden på en opskrift på originale og dobbelt sunde bagt æbler fyldt med svisker og mandler.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- 11 æbler (forskellige sorter);
- 1 håndfuld mandler;
- 1 håndfuld svisker;
- 4 spsk. l. sukker sirup (agave).
fremstilling:
- Vask æbler grundigt, men skræl ikke. Det anbefales, at forskellige smagsprodukter tager æbler af flere sorter, men i samme størrelse, så de bages jævnt.
- Fjern forsigtigt kernen fra hvert æble (ved hjælp af en særlig rengøring), så hullet kun er på den ene side. Dette er nødvendigt, så agaven ikke lækker, når den bages på en bageplade, men bevares i selve æblet.
- Læg sviskerne på en plade, hæld varmt vand og lad det stå, indtil det er blødt. Hvis beskæringen i sig selv er mild, kan du springe denne procedure over.
- Læg mandlerne i en dyb plade, hæld varmt vand og lad stå i 5-7 minutter. Tøm derefter det varme vand, og skyll mandlerne grundigt med koldt vand og rengør dem om ønsket. Denne procedure gør mandlerne lidt blødere og blødere.
- Tag en bageplade (form) til bagning, og dæk den med pergamentpapir.
- Læg alle æbler på papiret og anbring dem med hullet opad.
- Fyld hvert æble med mandler og svisker, og hæld fyldet med sukker sirup.
- Send bagepladen i 40-50 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Desuden kan bagetiden variere, da hver ovn har sine egne egenskaber. Denne faktor skal tages i betragtning.
- Fjern de tilberedte æbler, bagt med svisker og mandler fra ovnen, afkøl let, overfør dem til en skål og server som dessert.