Kendte gryderetter består af nudler eller kartofler, men risgryden er også usædvanligt velsmagende. Prøv at lave mad selv, så får du glæde af resultaterne.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g kylling;
- - 300 g frosne grøntsager;
- - 1/2 spsk. rund kornris;
- - 3 æg;
- - 200 mælk + 2 spsk. l.
- - 1 skive uaktuelt hvidt brød;
- - 1/2 løg;
- - 1 fedd hvidløg;
- - 1 spsk. l. smør;
- - 2-3 spsk rasp;
- - salt og peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Hæld risen med vand og kog på en ild. Kog indtil kogt. Skyl det, og lad det køle af.
2
Optø grøntsagerne, helst lige i posen, så de ikke mister deres udseende. Kast de optøede grøntsager ud i et dørslag for at fjerne overskydende fugt.
3
Hæld en skive hvidt brød med to spiseskefulde mælk. Lad brødet kvælde, og skub derefter overskydende mælk forsigtigt ud.
4
Slib kyllingefileten med en blender og kombiner med det hævede brød, salt og peber. Elt hakket kød og form små kødboller ud af det.
5
Smør den ildfaste form med smør, og drys brødkrummer ovenpå. Nu kan du lægge ingredienserne i den kogte bageplade.
6
Læg den færdige ris ud med det første lag. Derefter spredes de optøede grøntsager jævnt over rislaget. Læg kødboller oven på grøntsagerne, og fyld hulrummet mellem dem med hakket løg.
7
Hæld det hele med slagne æg og mælk. Glem ikke salt og peber. Anbring skålene i ovnen i 45 minutter og bag gryden på 200 grader.