Disse kager tilberedes hurtigt nok og er velsmagende og tilfredsstillende! De vil være løsningen på problemet med snacks og vil ikke efterlade ligeglade mennesker omkring.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 750 g mel;
- - 350 ml mælk;
- - 3 æg;
- - 4-6 mellemstore kartofler;
- - 150 g smør;
- - dild, salt;
- - 1 løg (stor).
Brugsanvisning
1
Finhak løg og stek i en stegepande i olie, indtil den er gyldenbrun. Hakk derefter dillen, også fint.
2
Tilsæt gyldne løg, 50 g smør, 100 ml mælk og dild i de kogte kartoffelmos (efter skøn i forhold til potetmos). Bland alt sammen. Påfyldningen til kagerne er klar.
3
Tilberedning af dejen: tilsæt æg til mælk, mel og lidt salt. Bland derefter, indtil det er glat. Dejen skal være meget elastisk. Derefter skal du rulle det.
4
Skær krus til tortillas med en diameter på 15-20 cm. Forberedelserne til fremtidige tortillas skal foldes på en tallerken og drys dem med mel, så de ikke klæber sammen.
5
De resulterende krus af dej skal stekes i en tør stekepande, indtil "bobler og gyldne prikker" vises. Dette er et tegn på parathed.
6
Smør de stegte kager med smeltet smør og læg hver resulterende kartoffelfyld på midten. Fold derefter halvdelen og top med olie igen. Kager er klar! Det tilrådes at lade dem ligge i ca. 30 minutter, så olien absorberes.