Bagværkspølser fra færdiglavede cookies er en af de foretrukne børns godbidder. De er meget lette at tilberede, desserten er ideel til familietegedrikning, og selv en uerfaren husmor kan gøre det. Der er mange godbidder, kakao, chokoladesmør, rosiner, nødder, revne æbler og andre lækre ingredienser kan tilsættes leveren.
Vælg din opskrift
Kogte pølser: hvad er de
De, der ikke ved, hvordan man ælter dejen eller er bange for, at de ikke er i stand til at lave en kompleks dessert korrekt, behøver ikke være begrænset til købte godbidder. Hjemme er det let at tilberede en lækker pølse baseret på sukker, kiks eller shortbread cookies. Der tilsættes blødgjort smør, som kan erstattes med margarin af høj kvalitet. Forskellige smag hjælper tilsætningen af kakaopulver, pulveriseret eller kondenseret mælk, hakkede nødder. Liste over ingredienser inkluderer ofte kokosnød, hakkede tørrede frugter, revne æbler, kanel, mørk eller hvid chokolade, skiver af marshmallows. Det hele afhænger af fantasien fra kokken og personlig smag.
Det er simpelt at forme det færdige produkt: den tykke masse rulles op i form af pølse, pakkes tæt sammen med klamfilm og placeres i køleskabet. Det er ikke værd at bruge folie, brikkerne holder sig til desserten og ødelægger dens udseende. Det vil tage flere timer at størkne, så pølsen når den ønskede tilstand hurtigere, det er bedre at gøre den tynd og lang. Efter størkning skæres behandlingen i skiver med en skarp kniv og serveres med te eller kaffe. Desserten viser sig at være temmelig fedtholdig; det anbefales ikke at drikke den med kolde drikke.
Chokoladepølse: klassisk
Cookies-pølse med smør og kakaopulver - et budgetalternativ til dyre chokolade. Dessert har et højt kalorieindhold, 100 g produkt indeholder ca. 500 kcal. For ikke at skade figuren skal der serveres et par små skiver til te. En udskåret chokoladepølse ser smuk ud på fotografier, så den ikke mister form, produktet skal være frossent.
ingredienser:
- 500 g sukker cookies;
- 200 g smør;
- 1 kop sukker
- 100 g valnødder eller jordnødder;
- 100 ml mælk;
- 2 spsk. l. kakaopulver.
Skræl nødderne, steg kernerne i en tør stekepande og afkøl. Pund dem i en morter i store krummer eller passere gennem en blender. Læg smør i en skål, tilsæt sukker, mælk og kakaopulver. Sæt blandingen i et dampbad, og omrør under opvarmning, undgå kogning. Alle komponenter skal blandes og sukker opløses fuldstændigt.
Bryd cookies i små stykker, bland med hakkede nødder, og hæld smør og mælkeblandingen. Bland den resulterende masse godt, læg en plastikindpakning, og rul den tæt, så produktene får formen af pølser. Fra det specificerede antal produkter kan der dannes 3 pølser, så de størkner hurtigere, produkterne behøver ikke at være for tykke. Bind dem med tråd eller garn og anbring i køleskab i 3-4 timer. Efter at produkterne er skåret til te, skal resterne fjernes i køleskabet, ved stuetemperatur smelter pølsen hurtigt og mister form.
Sød pølse med nødder og tørret frugt
En hurtig dessert til dem, der ikke kan lide chokolade for meget. Til madlavning kan du bruge sukker eller shortbread cookies, både købt og bagt uafhængigt. Proportionerne af ingredienserne varierer efter smag, i stedet for de foreslåede tørrede frugter kan du bruge andre: figner, dadler, svisker, tørrede kirsebær.
ingredienser:
- 400 g cookies;
- 1 kop tørrede abrikoser;
- 1 kop rosiner;
- 1 kop valnødtskerner;
- 200 g smør;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- kokosnødeflager til sprinkling.
Skyl tørrede abrikoser og rosiner, blød i en halv time i varmt vand. Fold tørrede frugter i et dørslag, lad væsken renne af og tør derefter på et papirhåndklæde. Hakk de tørrede abrikoser fint. Læg cookies i en plastikpose og rull en kavel flere gange. Steg kernerne i en gryde, afkøle og knus i en morter.
Pisk blødgjort smør med kondenseret mælk, en nedsænkningsblander hjælper med at fremskynde processen. Bland den resulterende fløde med nødder, cookies, tørrede frugtskiver. Læg en tyk masse på et stykke plastfolie, rull pølsen og rull i kokosnød. Pakk produktet med en film, spænd enderne tæt. Anbring pølsen i kulden i 4 timer, inden servering, skåret i pæne stykker.
Pølse med småkager og æbler: en enkel dessert til te
Sukkerkiks er let at lave højkalorie, men meget velsmagende behandling. Pølsen er mør og saftig takket være de revne æbler, der er tilføjet til massen. Det er bedre at vælge aromatiske søde og sure frugter, smagen af desserten vil være mere udtryksfuld.
ingredienser:
- 200 g cookies
- 200 g æbler;
- 200 g smør;
- 200 g sukker.
Skræl æblerne, fjern kernen. Riv frugterne på et groft rivjern. Smuldre småkager ved at placere honning i to lag med klamfilm og rulle den med en kavel. Stykker skal ikke være for store.
Gnid det blødgjorte smør med sukker i en homogen masse, tilsæt det revne æble og cookies. Rør alt grundigt, læg ikke et stykke fastfilm ud. Rul produktet i form af pølser, indpak det med en hård tråd, så produktet bevarer sin form. Læg pølsen i fryseren i 1 time, så kan du flytte den til køleskabet.
Pølse med mørk chokolade og creme fraiche
Den største ulempe ved dessertpølser er deres høje kalorieindhold. Det kan reduceres ved at udskifte en del af smøret med en fedtfattig creme fraiche. Naturlig mørk chokolade med en høj procentdel kakao vil tilføje interessante aromastoffer.
ingredienser:
- 400 g shortbread cookies;
- 80 g smør;
- 0, 5 kopper fedtfattig creme fraiche;
- 50 g valnødtskerner;
- 50 g pulveriseret sukker;
- 50 g mørk chokolade;
- en kniv vanillin.
Stek valnødder i en tør gryde eller bag i mikrobølgeovnen. Afkøles, slibes i en morter. Slib cookies med en kavel. Pisk creme fraiche med pulveriseret sukker og vanilje i en homogen masse. Tilsæt smør og smeltet mørk chokolade, pisk igen.
I en dyb skål kombineres cookies, nødder, creme fraiche og smør. Læg en tyk masse på polyethylen, rull i en pølse og bind en tråd tæt. Opbevar mindst 3 timer i kulden før servering.