Pandekage ruller med ørreder er en meget øm og tilfredsstillende snack, som vil være en god tilføjelse til det festlige bord. Derudover behøver du ikke mere end 10-15 minutter til at tilberede denne skål (forudsat at pandekagerne er klar).
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 5 pandekager;
- - 400 g let saltet ørred;
- - 150 g cottage cheese;
- - 1 spsk. en ske med sennep;
- - 50 g dild.
Brugsanvisning
1
Først skal du koge pandekager i henhold til den sædvanlige opskrift fra æg, mælk og sigtet mel.
2
Når pandekagerne er klar, kan du begynde at forberede påfyldningen til rullen. For at gøre dette, bland ostemasse med sennep og finhakket dild. Let saltet ørredefilet skåret i tynde, pæne strimler.
3
Vi smør hver pandekage med den resulterende ostemasse-blanding, sæt flere skiver ørred i midten. Om ønsket kan du bruge saltet laks eller hjemmelavet saltfisk i stedet for ørredfilet. Pandekager kan også erstattes med pitabrød, men i dette tilfælde bør mængden af ostemasseudfyldning øges, ellers viser skålen at være for tør.
4
Pak pandekagerne i en rulle og skær dem i flere stykker i samme størrelse 2-3 cm bred.
5
Pandekageørredruller er en stor forretter, der er perfekt til en lille fest med venner eller til en middagsselskab.
Vær opmærksom
I nogle butikker kan du finde færdiglavet ostemasse med sennep.