Påskeæg adskiller sig fra almindelige i deres lyse farve. Den traditionelle farve på skallen er rød, da det er nøjagtigt, hvad der er nævnt i kirkeskriften, men mange husmødre bruger andre farver. Hjemme kan du male æg på forskellige måder.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- løg skræl;
- roer;
- diamantgrønt;
- kaliumpermanganatopløsning;
- kaffe;
- gurkemeje.
Brugsanvisning
1
Hvis du vil have en rig gulbrun farve, skal du tage løgskal. I dette tilfælde giver brugen af røde løgvarianter skallen en skygge af lilla. Der kræves en masse skaller, da lysstyrken på den resulterende farve afhænger af dens mængde. Kog skallet i en gryde med vand, og kog derefter æggene i denne infusion. For at diversificere udseendet på æg, der er malet på denne måde, kan du bruge vegetabilsk olie. Hvis du gnider dem med et skall, bliver det strålende.
2
Rød farve kan fås med rødbeder. For at gøre dette, kog æg til påske sammen med rødbeder, der er skrælede og vasket godt fra jorden, skåret i stykker. Tilberedningstid er 25-30 minutter.
3
Grønfarvede æg fås ved hjælp af en opløsning af diamantgrøntsager. Tilsæt grønt vand i vandet og omrør, indtil der opnås en ensartet farve. Dyp ægene i vand, så de er helt dækket af væsken. Efter et par timer er det tilbage at trække ægene ud og lade dem tørre. Den eneste ulempe ved metoden er, at de grønne ting bliver lidt snavset.
4
På lignende måde får de en lyserød farve ved kogning af æg i en opløsning af almindeligt kaliumpermanganat. Jo lysere opløsningen er, jo tykkere er den endelige farve.
5
Gyldne æg kan fås ved at koge dem i en opløsning af gurkemeje. En lille gryde kræver et par teskefulde krydderi, men farven vil ikke være for intens.
6
Hvis du koger æggene i naturlig kaffe, bliver skallen brun.
7
Æg med et mønster fås, hvis du pakker dem med stykker klud, der kaster. Skallflapper er fastgjort med gevind eller elastik. Når man koger æg i et kvarter på skallen, vil flerfarvede pletter vise sig.
Nyttige råd
Kemiske farvestoffer til mad kan også bruges. I dette tilfælde er en detaljeret farvningsprocedure normalt beskrevet på emballagen.
Relateret artikel
Hvordan man laver kreative æg til påske