Jordnødder antages bredt at blive kaldt nødder. Men det er ikke sådan. Faktisk er jordnødder en repræsentant for bælgplanter, der har en lignende effekt på kroppen.
Vælg din opskrift
Om sammensætningen og brugen af jordnødder
Jordnødder har længe været kendt for deres livlige smag og fantastiske forenelighed med mange produkter. Det bruges i salater, bageriprodukter, halva er lavet deraf og brugt som en uafhængig snack. Har et tilstrækkeligt højt kalorieindhold (mere end 540 kcal pr. 100 g), giver jordnødder energi og nærer kroppen med de "rigtige" fedtstoffer.
Jordnødder kan kaldes jordnødder. Det bruges selv til fremstilling af kunstig uld og sæbefremstilling.
Sammensætningen af jordnødder indeholder vitaminer A, D, E, PP og gruppe B. Den indeholder også linolsyre og folsyre, en stor mængde protein og er fuldstændig blottet for kolesterol.
Fordelene ved jordnødder
Jordnødder sænker blodsukkeret og er derfor gavnlige for diabetikere. Også nyttige jordnødderegenskaber er i evnen til at styrke hjertesystemet, reducere blodtrykket takket være magnesiumet indeholdt i det. Enumættet fedt i jordnødder beskytter mod hjerteanfald.
Aminosyretryptophan indeholdt i jordnødder stimulerer produktionen af serotonin. Som et resultat redder jordnødder dig fra depression, med succes bekæmper forkølelse og øger immuniteten. Han beroliger også nervesystemet, lindrer følelser af angst.
Jordnødde vitaminer øger koncentrationen og forbedrer hjernens aktivitet. Fiber hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, forbedrer fordøjelsen. Og også jernforstærkede jordnødder forbedrer blodkvaliteten.
Jordnøddernes nyttige egenskaber inkluderer uden tvivl evnen til at begrænse udviklingen af tumorer og rydde op i kroppens hormonelle tilstand.
Det er ikke tilfældigt, at saltede jordnødder serveres med øl. Meget nærende, det lindrer rus, og salt forhindrer dehydrering.
Et specielt "trumfkort" af jordnødder er folsyre. Det er hun, der hjælper med at helbrede infertilitet og forhindrer udvikling af medfødte patologier i den fremtidige baby. I kosmetologi bruges jordnødder sjældent og oftere som en kilde til olier, baseret på hvilke masker og indpakninger er lavet til ru hud.