Allerede på Hippokrates tid vidste folk om de helbredende egenskaber hos havre. Det blev udbredt brugt til at styrke immunforsvaret og rense kroppen. I dag er havre fortsat et af de mest konsumerede korn.
Vælg din opskrift
Sikkert mange mennesker ved, at havregryn betragtes som en traditionel engelsk morgenmad, skønt ikke alle ved om havregrynets fordelagtige egenskaber, og faktisk er de ikke så få.
For det første er havregryn rig på vitaminer og vitale sporstoffer. Det indeholder A-vitamin, askorbinsyre, vitamin K, E, B-vitaminer (B1, B2, B5), magnesium, jern, calcium, fosfor og mere.
For det andet er havregryn en diætret og absorberes let af kroppen. Det indeholder inositol, som det kan reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og forhindrer dannelse af kolesterolplaques. Derudover har havregryn et lavt glykemisk indeks, derfor er det et meget nyttigt produkt til syge korn, som mætter kroppen perfekt.
Havregryn har en helende virkning. Deres regelmæssige anvendelse kan reducere risikoen for fordøjelsesbesvær, gastritis, tarmkræft og andre sygdomme i mave- tarmkanalen.
For det tredje kan havregryn anvendes til kosmetiske formål. For eksempel for at forberede en nærende ansigtsmaske, hæld havregryn med varm mælk og lad den afkøle i 7-10 minutter. Påfør derefter denne blanding på ansigtet med et generøst lag og skyl med varmt vand efter 20 minutter. For at gøre masken ikke kun nærende, men også fugtgivende, kan du tilføje 1 spsk honning, olivenolie eller fedt creme til den.
For fedtet hud er følgende maske velegnet: 2 spsk havregryn skal hældes med varmt vand og omrøres, indtil der kommer en tyk opslæmning. Påfør denne blanding på ansigtet, og skyl den derefter med varmt vand efter 15-20 minutter og påfør en fugtighedscreme. Det menes, at ved regelmæssig brug af en sådan maske (2-3 gange om ugen), vil huden mærkbart rense, og acneudslæt reduceres.