Sikkert alle tænkte på, hvordan snacks adskiller sig fra alle andre retter. Snacks er ikke kun, hvad alkoholholdige og lavt alkoholholdige drikkevarer normalt har. Forretteren bør også svække appetitten, før den serverer hovedretten og ikke efterlade sulten ved buffetbordet.
Vælg din opskrift
Af denne grund kan formålet og ingredienserne i appetitvækkerne være meget forskellige, afhængigt af det tilfælde, der fik dem til at blive forberedt.
Hvis der tilberedes en gallamiddag eller middag med madskift, er formålet med snack at stimulere appetitten. Det skal være lette snacks, såsom krydret salater, pickles, sandwich med skaldyr.
Og for buffet er festlige snacks, der er i stand til at fodre gæster, uundværlige. I dette tilfælde bør snack være mere tilfredsstillende. Stykker kød og oliven vil ikke komme af her. Det kan være en solid salat, koldt kød eller endda en tærte.
Det vigtigste er at arrangere alt korrekt og om nødvendigt opdele i dele.
Hvad der vil være snack afhænger af mange faktorer. Og dette er ikke kun en type begivenhed, men også dens kontingent. Forretten til piger, der drikker let vin, vil være en, og for fyre, der planlægger at drikke øl - en anden. Hvis bedstemødre samles ved bordet, laver en dygtig husmor mad og serverer en helt anden snack end på en børnefest. Vegetarer vil nyde lettere snacks, mens andre vil være velegnet til kødespisere.
Forretter og dens valg er ansigtet som en ægte værtinde.