Meget velsmagende kød, der vinker med sin fantastiske aroma. Kyllinger kan erstattes med kylling eller kalkun. I stedet for timian kan du bruge enhver tørret urte efter smag. Som en sideskål er ris eller kartofler gode. Af disse ingredienser opnås 6 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • 1 kg kyllinger;
- • 400 g tomat;
- • 150 g løg;
- • 5 grene af timian;
- • 300 ml hvid halvtør vin;
- • peber;
- • salt;
- • Olivenolie eller vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Kyllinger skal skæres i to dele. Hvis du bruger kylling, skal du skære den i 4-6 stykker.
2
Hakk løgne fint. Skær tomaten i lige små stykker.
3
Sæt en stegepande i brand, hæld olie og sæt på stegkyllinger. Det er nødvendigt at stege på begge sider. Tilsæt løg og tomat. Salt og peber efter smag. Tilsæt timianblade og dæk. Stew i 50 minutter over lav varme. Under slukning må du ikke åbne låget og blande dig ind.
4
Efter 50 minutter åbn låget, tilsæt et par spiseskefulde vin og fortsæt med at småkoke i 5 minutter. Det færdige måltid serveres varmt.