Mens du er i diæt, skal du undertiden forkæle dig selv med lækker. Kager uden sukker med frugter hjælper ikke med at gå op i vægt og få et godt humør. Frugt går godt sammen med yoghurt, fløde. Kager med sådanne ingredienser vil være kalorifattige, velsmagende og sunde.
Vælg din opskrift
Jordbærkage
Lav en let dessert baseret på mejeriprodukter med jordbær. Der er ikke et gram sukker i dejen, bare lidt af det i cremen. Fløde indeholder færre kalorier end smør. Derfor får en sådan creme i moderation at tabe sig. Her er hvad du har brug for:
Til testen:
- 70 tørre kiks;
- 30 g skummetmælk;
- 1 spsk smør;
- 2 spsk honning.
For hvid mousse:
- 100 g vegetabilsk fløde;
- 250 g naturlig yoghurt uden fedt;
- 2 spsk gelatine;
- 3 spsk sukker eller så meget honning.
Til lyserød mousse har du brug for det samme som for hvidt plus 120 g friske jordbær.
Til jordbærmousse:
- 1 spsk. l. gelatine;
- 200 g jordbær.
Cookies skal knuses i krummer, tilsæt mælk, opvarmet honning og smør, bland. Tag en høj form med en diameter på 20 cm, line dens overflade med fødevarecellofan, læg kagedej på bunden, rammes med et jævnt lag. Læg formen i fryseren.
Fortsæt med den hvide mousse. Blød gelatine i blød i 25 minutter først. Opvarm den til 70 ° C, så den opløses. Pisk den kølet fløde. Hæld sukker i dem, eller læg flydende honning, tilsæt yoghurt, bland massen forsigtigt. Hæld en let varm gelatine, bland. Fjern formen fra fryseren, hæld moussen i den, fjern den igen.
Lad moussen fryse i 20 minutter, kog derefter den lyserøde mousse. Gør det som hvidt, tilsæt jordbær, moset i en blender, lige inden du hælder gelatine. Hæld forsigtigt på den frosne hvide mousse, sæt den i køleskabet i en time.
Efter denne tid skal du begynde at tilberede jordbærmousse. Vend bærene i kartoffelmos, tilsæt forblødlægget og opløst på ildgelatinen. Rør massen. Hæld toppen af kagen med den, sæt den i køleskabet om natten. Om morgenen, få en frugtkage, dekorer den med jordbær, pisket fløde, hvis det ønskes, drys 30 g revet sort chokolade.