Velsmagende og let at tilberede kålruller uden at forblive blade i kogende vand.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Kål 1 hoved
- Hakkede kød (svinekød + oksekød 500 gr.)
- Løg 1 stk.
- 1 gulerod
- Ris 200 gr.
- Bouillon terning 1 stk.
- Salt, peber efter smag
Brugsanvisning
1
Spred mellemstore kål på en tallerken og sæt i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter (afhængigt af størrelsen på kålen). Derefter får vi det ud og sætter det under koldt vand. Når kålen er afkølet, skæres bladene af. Plusset er, at der ikke er nogen revne blade, de bliver bløde og elastiske. Den hårde del af arket skæres omhyggeligt
2
Finhak løg og gulerod, stek den i en lille mængde olie. kog ris indtil halv klar.
Vi kombinerer alt med hakket kød, salt, peber.
3
Spred en spiseskefuld hakket kød i bladene på siden af stubben og indpak i en konvolut. Vi spreder alt i en dyb gryde eller kedel, dækker med de resterende kålblade ovenfra. Vi avler en terning i kogende vand og hælder fyldt kål. Luk låget, og sæt den på lav varme i 40-60 minutter efter kogning. Serveres med creme fraiche eller mayonnaise.