Denne traditionelle orientalske forretter er et stegt pitabrød med en fyldning, der kan varieres uendeligt efter din smag! Hvad er ikke en mulighed for en hurtig, sund og nærende morgenmad?
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ved 2 portioner:
- - rund armensk pita - 2 stk.;
- - skinke - 2 skiver;
- - tomat - 1 stk.;
- - hård ost - 50 g;
- - æg - 2 stk.;
- - foretrukne greener;
- - salt, sort peber - efter smag;
- - vegetabilsk olie til stegning.
Brugsanvisning
1
Forbered forberedelsen. Vask og tør tomat og urter. Skær først i tynde skiver, og finhak greenerne. Riv osten på et rivejern.
2
Vi tager en gryde med en diameter mindre end vores pitabrød. Smør den med vegetabilsk olie og opvarm den godt. Spray pitabrødet med koldt vand og læg det på gryden, så kanterne hænger.
3
Nu begynder vi at "samle" vores snack. Vi spreder flere skiver tomat på pitabrød og tilsætter lidt salt. Læg en skive skinke på toppen og knæk et æg på den. Salt og peber efter smag. Drys med ost og hakkede urter.
4
Vi drejer kanterne på pitabrødet til midten og steger, indtil de er gyldenbrune i bunden, og drej derefter med en spatel forsigtigt youkuen, så den gyldenbrune er på den anden side. Server uden fejlagtigt varmt! Bon appetit!
Nyttige råd
Varme kager kan også dryses med ost på toppen.