Det ser ud til, at lækker pasta og en tynd talje er uforenelige ting, men når du koger denne skål, vil du se det modsatte.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Pr. Portion:
- 100 g af din yndlingspasta;
- 100 g frisk laks;
- 2 mellemstore tomater;
- 1 fedd hvidløg;
- 1 tsk vegetabilsk olie;
- 1 tsk tørret persille (du kan tage frisk så meget som du vil);
- Havsalt og sort peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Varm smørret i en gryde og smid hakket hvidløg i det. Brun lidt over medium varme, og send tomaterne til det i terninger. Lad det svede i cirka 10 minutter.
2
Vi skærer også laksen i en terning, sender den til gryden og lade det koge i 5 minutter, salt og peber. Tilsæt persille. Saucen er klar.
3
Kog pastaen i saltet vand i 2 minutter mindre end angivet på pakningen. Vi lægger det på en sigte, lad det dræne vand (du kan spare lidt, hvis saucen er meget kogt væk), kombineres med sausen og lad det simre i et par minutter, indtil det er gjort.
Server straks på opvarmede plader.
Bon appetit!