Crispy ostwafer-sandwich er en stor mulighed for morgenmad. De kan også tilberedes som en snack.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 12 skiver bacon
- - 2 spsk korn sennep,
- - ¼ kop yoghurt,
- - salatblade
- - ½ kop mayonnaise,
- - 1/3 kop blødt smør,
- - ½ kop mel
- - en hvisken sort peber
- - 2 tsk bagepulver til dej,
- - 1 spsk sukker,
- - ½ tsk natron
- - ½ tsk salt,
- - 100 g hård ost
- - 2 tomater
- - 2 æg.
Brugsanvisning
1
Først skal du blande det sigtede mel, bagepulver, soda, sukker, peber og salt. I en separat skål skal du bryde æggene.
2
Tilsæt kefir og ghee der. Bland alt grundigt og hæld tørre ingredienser. Rør igen for at kombinere komponenterne, men hvis der dannes klumper i dejen, skal du ikke blande dem. Derefter skal du tilføje revet ost.
3
Vafler skal tilberedes i henhold til vaffeljerns instruktionerne. Færdig vafler skal lægges på et trådstativ og nedkøles.
4
Tomater skal skæres i cirkler, vask salatblade. Ovnen skal opvarmes til 190 grader. Dæk bagepladen med folie, og læg baconet i et lag på det. Det skal koges i 15-17 minutter, hvorefter det lægges på papirhåndklæder for at stable overskydende fedt.
5
Til saucen skal du blande sennep med mayonnaise, salt og peber efter smag.
6
Vafler skal smøres med sauce, lægges på toppen af tomater, salat og bacon i tilfældig rækkefølge. Dæk med vafler og nyd smagen.