Persimons lakserende egenskab rejser en række spørgsmål i det moderne samfund. Dette skyldes dets mangefacetterede virkning på den menneskelige mave-tarmkanal: for nogle forårsager det virkelig løs afføring, og for andre forårsager det forstoppelse. Der er dem, hvis persimmoner ikke har nogen indflydelse på fordøjelsessystemet. Det hele afhænger af de individuelle egenskaber ved den menneskelige krop.
Vælg din opskrift
Persimmon - en frugt eller et bær?
Persimmons hjemland er Kina. Det var der, hun blev døbt "Østenens æble." Derfra gik hun til Japan og spredte sig derefter over hele kloden. Oversat fra latin er ordet "persimmon" "gudenes mad." Især talte de gamle grækere om det.
Persimmon er ikke en frugt, det er en nærende, fibrøs og temmelig sød bær. På grund af det høje kalorieindhold anbefales det til børn og atleter. I Rusland kan dens rige lyse orange frugter ses på butikshylder om efteråret.
På trods af det faktum, at persimmon er en bær, ikke en frugt, er den absolut ikke egnet til fremstilling af frisk juice. Den spises intakt (for eksempel som en mango), banket i kartoffelmos. Det høje sukkerindhold i fosteret tillader ikke det at bruge diabetikere og mennesker med overvægt. Det tørrede bær indeholder endnu mere sukker.