En skål kogt i en langsom komfur er mere diæt. Takket være den ikke-klæbende belægning af panden behøver du ikke at tilsætte en masse olie. Derudover koges mad hurtigere, hvilket betyder, at fødevarer bevarer flere næringsstoffer.
Vælg din opskrift
Tyrkiet i en sennepsaus i en langsom komfur. Original opskrift
Tyrkiet er federe end kylling, så det er bedre at bruge et hudfrit bryst til madlavning. Derefter bliver skålen diæt. Inden du sætter fuglen i multikokken, skal du marinere stykkerne. Tyrkiet kød er mørt nok, så 30-40 minutter er nok til at suge det i saucen. For at pickle 1 kg fjerkræ, har du brug for:
- creme fraiche (200 g);
- sennep (2 spsk);
- sojasovs (1 spsk);
- krydderier, salt, peber (efter smag).
Hvis du vil lave ris eller boghvede til en sideskål, hæld grynene i langsomt komfur og tilsæt vand. Og læg kalkunskiverne ovenpå på en dampende pande. Så du tilbereder to lækre retter på én gang.
Kombiner marinadeingredienserne sammen, og riv kalkunen. Forarbejd skiverne på alle sider, gnid marinaden lidt ned i kødet. Læg i en glasskål og luk låget. Når fuglen er blevet tilstrækkelig mættet med marinaden, skal du dreje multikokeren til "Stew" -tilstand og placere skiverne i en gryde. Det er ikke nødvendigt at smøre det med olie, creme fraiche lader ikke kalkunen brænde. På samme tid som en fugl i langsomt komfur, kan du lægge en sideskål - majs, blomkål, broccoli. Alt dette er perfekt kogt og gennemvædet i lækker marinade.