Is er en sød og velsmagende godbid, som børn og voksne elsker. I varmt vejr bliver det meget populært. I dag er der en lang række forskellige isisorter. Historien om denne kolde delikatesse begyndte i det gamle Kina for ca. 5.000 år siden. I hjemmene til velhavende kinesere serveredes frosne frugtsafter. Alexander fra Macedon elskede også is, og Hippocrates hævdede, at det hjælper med at slippe af med varme.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Moderne is dukkede op i Rusland i det 18. århundrede. Tidligere i Rusland blev mælk blandet med honning, derefter blev den resulterende blanding frosset i portionerede former. En blanding af frosset cottage cheese, sukker, creme fraiche og rosiner blev også tilberedt på Shrovetide.
2
Den berømte rejsende Marco Polo bragte en isopskrift til Europa i 1295. Til afkøling af denne behandling blev der derefter anvendt saltpeter.
3
De siger, at en speciel anordning til fremstilling af is blev bragt til øen St. Helena, hvor den franske kejser Napoleon blev landsforvist. En meget berømt kommandør elskede denne delikatesse. Selv i eksil kunne jeg ikke benægte mig selv denne glæde.
4
Tilbage i 1800-tallet var is en meget dyr delikatesse, som kun velhavende dele af befolkningen havde råd til.
5
Eskimo-is blev opfundet af Christian Nelson. Han belagte isen med chokolade og kaldte dette produkt "Eskimo-pie", hvilket betyder "Eskimo-pie".
6
Is på en pind blev opfundet helt ved et uheld. Frank Epperson lod på en eller anden måde ved et uheld være et glas soda, hvori der var et halm. Da han så resultatet næste morgen, patenterede den snarrådige kalifornier straks denne opfindelse i 1905 og begyndte at fremstille frosne læskedrikke, som han kaldte popsicle. I årene med den store depression blev dette produkt straks lanceret med to pinde, så en del kunne om nødvendigt knuses i halvdelen.
7
Der er forskellige slags is i verden med smagen af fisk, skaldyr, hvidløg, chili peber, ost, svampe, bacon, tomat og selleri. I USSR i 80'erne af forrige århundrede blev der forresten også produceret tomatsorbet, men denne eksotiske delikatesse var ikke særlig populær blandt befolkningen.
8
De fleste is konsumeres i USA, Australien, Belgien, New Zealand og Danmark. Cafeen, som ligger i Venezuela, tilbyder mere end 700 sorter af denne dessert. Dette er den største isbar i verden.
9
I USA behandles forkølelse ikke med honning og hindbær, men med isvarmere, et koldt brusebad og
speciel is. Det inkluderer ingefær, citronsaft og honning, og en terapeutisk is med cayennepeber og bourbon er også frigivet.
10
Is er et fremragende redskab til forebyggelse af betændelse i mandler, betændelse i mandler og faryngitis. Det frister halsen og gør slimhinden mindre modtagelig for temperaturændringer.
11
Den dyreste is serveres på Serendipity Restaurant (New York). Madagaskar vanilje tilsættes til denne dessert, og den er dækket med et lag spiseligt guld. Til denne delikatesse serveres også eksotiske frugter, drageer af guld, marsipankirsebær og trøfler. Prisen på denne skål inkluderer også en speciel gylden ske dekoreret med diamanter, som besøgende kan tage væk som et minde om, hvordan han smagte is i New York for en masse penge.
12
I 2002 blev en gadeis-sælger arresteret i Chile, der simpelthen ikke havde nogen ende på kunderne. Det viste sig, at denne snarrådige latinamerikanske forretningsmand tilføjede kokain til is. Hans produkt var vanedannende hos mennesker, der spiste det.
13
I 2006 blev der lavet en enorm iskage i Beijing. Den vejer 8 ton, dens længde var 4, 8 m, dens højde var 1 m, dens bredde var 3 m. Kagen var dekoreret med tegninger af bamser, og dens fremstilling var en del af en reklamekampagne for børns skuespil "Ice Cream Mountain".
14
I Moskva lavede de også en enorm to meter snemand fra is. Han vejede mere end 300 kg og blev lavet i farverne på den russiske tricolor. Guinness Book of Records inkluderer en iskage, der blev lavet i 2011 i Canada. Han vejer ca. 10 tons. For at tilberede denne dessert tog det 9 tons is, 136 kg chokoladechips og 90 kg kiks.
15
Du kan behage og overraske gæsterne med en usædvanlig dessert - stegt is. For at gøre dette skal du fryse kuglen af is meget stærkt og derefter rulle mel, slået æg og brødkrummer. Forkogte fødevarer skal opbevares i fryseren, og umiddelbart inden servering skal du stege isen meget dybsteget meget hurtigt.
- Is: interessante fakta
- Interessante isfakta