Coca-cola er en drink, der har vundet kærlighed overalt i verden. Det er især populært blandt unge og den yngre generation. Den usædvanlige smag og aroma af drikken får dig til at tage en anden slurk og derefter købe en anden flaske. Hvad består al vores foretrukne sodavand?
Vælg din opskrift
For at besvare dette spørgsmål skal du foretage en kort udflugt til århundrede før sidst. I 1886 skabte en farmaceut, der boede i Atlanta, eksperimenterende med ingredienserne til en ny medicin, en drink, der senere blev kaldt Coca-Cola.
Sammensætningen af Coca-Cola i de gamle tider inkluderede et ekstrakt fra bladene på et kokainark, hvorfra kokain blev brugt, som blev brugt til medicinske formål. Den anden ingrediens i drikken er et ekstrakt af valnødsfrugt kaldet cola. I det 19. århundrede blev kokain ikke kun brugt som medicin, dets pulver blev tilsat mange læskedrikke for at tilføje toniske egenskaber.
I næsten halvandet århundrede har Coca-Colas sammensætning naturligvis ændret sig, men nogle komponenter forblev den samme.
Indtil for nylig blev sammensætningen af Coca-Cola strengt klassificeret, men på nuværende tidspunkt er en komplet liste over ingredienser offentliggjort.
Så hvad er der inkluderet i Coca-Cola?
- en flydende ekstrakt af kokainblad, denne ingrediens er tilbage siden de gamle tider;
- Koffein, der har forfriskende og stimulerende egenskaber. Få mennesker ved, at en 500 ml flaske cola giver kroppen en tre-dages koffeinorm;
- citronsyre. Dette er et naturligt konserveringsmiddel, der giver langsigtet opbevaring af drikken, forresten, og mange andre fødevareprodukter;
- limesaft er beslægtet med den sædvanlige citron;
- karamel, der fås ved langvarig opvarmning af sukker. Det er karamel, der danner den usædvanlige smag af drikken;
- kuldioxid er det stof, der får drinken til at blive kulsyreholdig;
I princippet går den sædvanlige sammensætning af enhver drink, men mere interessante komponenter videre:
- fosforsyre, der virker på tandemaljen og forårsager dens ødelæggelse;
- forskellige sødestoffer, såsom cyclamat og dets derivater, aspartam og nogle andre, hvis skade længe er blevet bevist;
- additiv E 211, dvs. natriumbenzoat. Generelt er natriumbenzoat - dette antifungale og antibakterielle middel, hvorfor det sættes til drikken - ikke helt klart, men ikke desto mindre er det til stede i Coca-Cola;
- Karmine er et farvestof, der giver drikken sin brun-karamel nuance. Karmine er helt naturlig, men den fås fra tørrede og knuste insekter, og for at være præcis er de kochineale fra hunner. Måske er dette en af de få naturlige ingredienser i Coca-Cola.
Drikke eller ikke drikke cola er en personlig sag og alles valg, men børn med deres skrøbelige fordøjelsessystem og ældre mennesker er ikke de bedste til at forkæle sig med denne drink.