Avocado indeholder et helt kompleks af nyttige vitaminer og mineraler. Det bløde olieagtige kød af denne frugt er godt at bruge til fremstilling af salater, saucer, supper. Avocado har en let nøddeagtig lugt og delikat smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- avocado
- rødløg
- citroner
- grøn salat
- cherrytomater
- store tomater
- oliven- eller vegetabilsk olie
- fetaost
- dåse lyserød laks eller laks
- sorte oliven
- rejer
- koriander
- hvidløg
Brugsanvisning
1
For at tilberede en række forskellige retter skal avocadoer skrælkes og hældes for at frigøre kødet. Undertiden bruges en afskalet, uskadet avocadohud som en bådform til en salat.
2
Ostavokadosalat
Tær avocadomassen og læg den i en skål. Hakk løg og føj til avokadoen. Press saften ud af en halv citron, og rør alt sammen. Riv bladene af grøn salat med dine hænder, skær cherrytomaterne i halvdelen, skær fetaosten i terninger. Bland alle ingredienserne, krydre med olie.
3
Avocadosalat med dåse lyserød laks.
Hakk avokadoen fint, drys med citronsaft, bland med hakket lyserød laks. Skold tomater med kogende vand, og fjern huden, skåret i skiver. Tilsæt oliven. Bland alle produkter og krydre med olie. Sæt salatblade på.
4
Avocado rejer salat.
Fjern kødet på avokadoen uden at skade huden. Terning af kødet. Hæld citronsaft i, så avokadoen ikke bliver mørkere. Tilsæt kogt rejer, halvdele af cherrytomater. Salt og krydre med olie. Læg salaten i den forberedte avocado-hud.
5
Puff avocado salat.
Skaler tomater, fjern huden, hugg og hug. Læg dem det nederste lag i en salatskål, salt, peber. Skær avocadomassen i terninger, læg i et andet lag, drys med citronsaft, drys med hakket hvidløg. Toplag lavet af hakket frisk koriander. Krydre med vegetabilsk olie.
Vær opmærksom
Hvis du lider af fordøjelsesforstyrrelser, skal du forberede et sundt marmelade med avocado. Figen, tørrede abrikoser, avokadomasse, svisker, passerer gennem en kødkværn og tilsæt honning. Opbevares i køleskabet og tag en teskefuld tre gange om dagen.
Nyttige råd
Mexicansk sauce tilberedes af avocado - guacamole, som spises med chips. Saucen inkluderer hakket avokadomasse i en blender, som du har brug for at tilsætte salt og peber og dryppet med citronsaft. Saucen er klar.
Relateret artikel
Avocado-forretter inden 8. marts