Hvordan laver man mælk? De kan simpelthen stegt i mel eller dej, stuet med grøntsager og uden grøntsager, du kan blot syltede med krydderier. De er også meget velsmagende bagt med gulerødder og løg. De sættes til hakket fisk til fremstilling af koteletter, hvorfra koteletterne bliver meget møre og frodige.
Vælg din opskrift
Mælk er kønsorganerne i fisk, hann, mælkefarve, og har derfor dette navn. Dyrene indeholder komplette proteiner, der let og hurtigt fordøjes, og derfor er mælk nyttigt. De er en billig, delikat og nærende delikatesse.
Men der er kun et lille problem, ikke alle spiser mælk, mange mennesker kan ikke lide dem og smide dem væk, så det er bedre at advare gæsterne først, før de serverer denne lækre skål. Mange ved måske bare ikke, hvor velsmagende de er.
For at tilberede en skål med mælk skal du:
Ingredienser (4 portioner på 200 g hver):
- Rå mælk - 1 kg;
- Rå gulerødder - 2 stk.;
- Rå løg - 2 stk.;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Salt - 20 mg;
- Peber - 2 mg;
- Sennep - 1 mg;
- Muskatnød - 1 mg;
- Mel - 200 g;
- Vegetabilsk olie - 50 g;
- Fedt - 50 g.
fremstilling:
- Hent mælken på forhånd fra fryseren, og indstil den til at afrime.
- Efter afrimning skal du rulle mælken i en tør klud for at fjerne overskydende fugt. Overdriv det ikke, ellers bliver de meget tørre.
- Salt mælk, peber, kan du tilføje en knivnød muskatnød.
- Sæt mælken til side, så de absorberer krydderierne.
- Skræl og hak løg og gulerødder med tynde strimler.
- Steg løg og gulerødder let i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
- Rul mælken i mel og stek let på begge sider i vegetabilsk olie, indtil der dannes en mør og gylden skorpe.
- Smør bagningsredskaber (en glaspande til en mikrobølgeovn, støbejernsgosyatnik eller ænder) med fedt.
- Læg et lag gulerødder i opvasken.
- Hæld laget med mayonnaise.
- Læg et lag løg ovenpå, hæld med mayonnaise.
- Læg et lag mælk, hæld også mayonnaise.
- Gentag alle lag igen, hæld hvert lag med mayonnaise.
- Det øverste lag skal være lavet af grøntsager.
- Hæld alle lagene ovenpå igen med mayonnaise.
- Anbring i en ovn med lav temperatur.
- Bland ikke lag.
- Efter 20 minutter skal du fjerne opvasken fra ovnen.
- Overfør til serveringsskålen.
- Pynt med en flok grønne omgivelser.
- Serveres varmt 10 minutter efter tilberedning.
Som du kan se, er det ikke svært at forberede mælk, du har bare brug for lidt tålmodighed og fantasi. Bon appetit.