Lækker kager kan tilberedes ud fra enkle produkter som supplement til en aften te parti. Velsmagende og meget enkel, prøv det.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - et halvt glas mayonnaise (200 ml glas)
- - 2 æg
- - et halvt glas sukker (200 ml glas)
- - 1 glas hvedemel (200 ml glas)
- - 50 gram tørrede abrikoser (kan erstattes med hvad som helst)
- - 10 gram bagepulver
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
I en skål blandes 1 kop hvedemel (bedre sigtet), 10 gram bagepulver, en halv kop sukker og en knivspids salt (tilsæt salt efter smag). Tilsæt derefter et halvt glas mayonnaise i en tør blanding og to mellemstore æg, æg dejen. Ved konsistens vil dejen vise sig at være tykkere end creme fraiche, ælte, indtil den er glat (omrør alle klumper).
2
Skyl tørrede abrikoser på forhånd, blødgør og tør godt. Skær tørrede abrikoser i små terninger. Tørrede abrikoser kan erstattes med eventuelle nødder eller bær, det er et spørgsmål om smag (hvis ønsket tørrede abrikoser (nødder eller bær kan erstattes med tilberedt kød, for eksempel svinekød stegt med løg). Bland tørrede abrikoser med dejen.
3
Dæk bagepladen med bagepapir, hvorpå dejen hældes med tørrede abrikoser.
4
Forvarm ovnen til 180 grader. Bag kagen i cirka en halv time. Beredskabskontrol med en trætænder.
5
Fjern den færdige kage fra ovnen og afkøl. Skær tærten i skiver og server med dine yndlingsdrikke (te, mælk, kaffe).