Ofte generer spørgsmålet om, hvordan man beregner kaloriindholdet i en skål, dem, der prøver at kontrollere vægten ved at observere en vis mængde kalorier i deres daglige diæt. For at beregne antallet af kalorier skal du have visse færdigheder og fokusere på antallet af kalorier i et bestemt produkt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kaloriprodukter til tabel
- - notesblok og skriveværktøj til fastsættelse af resultaterne.
Brugsanvisning
1
For at beregne kalorieindholdet i en skål kræves en klar viden om alle dens ingredienser. Derfor er en sådan beregning nemmest at gøre derhjemme, da du i en café kun kan beregne kalorieindholdet på en skål "på tro", fordi det nøjagtige antal komponenter kun findes i menulayouten.
2
En nøjagtig beregning af kalorieindhold involverer vedligeholdelse af en maddagbog, hvilket gør det lettere at få information om en ingrediens kalorieindhold. For at finde kalorieværdier for produkter kan du henvende dig til bøger om hjemmeøkonomi eller websteder, der tilbyder en kaloriregner. Handlingsprincippet er et og er baseret på den sædvanlige matematiske andel. Der tages højde for kalorieværdien på 100 gram af det produkt, som skålen skal tages fra. Det vil sige, hvis kødet er stuet med grøntsager, er det nødvendigt at tilføje kalorimassen af kød, grøntsager og olie, som alt er stuet på. Derefter gjenstår det at veje den endelige masse af skålen, og under hensyntagen til kaloriindholdet, divideres den med antallet af portioner.
3
Nogle gange er det ikke så simpelt at beregne kalorieindholdet i retterne. Konventionel pasta øges i volumen under tilberedning mindst to gange. Tilhængere af en sund livsstil plages af spørgsmålet om, hvordan man beregner kalorier i dette tilfælde. Alt er meget simpelt: massen af den færdige skål vejes og måles mod et kaloribord. Derefter forbliver det at dele den samlede masse med antallet af gæster for at opnå energiværdien for en bestemt del.
Nyttige råd
Beregning af kalorieindholdet i en skål er jo lettere, jo mindre er sammensætningen af de produkter, der er inkluderet i den. Ved komplekse og sammensatte retter skal denne indikator ikke kun tages i betragtning til skålens komponenter, men også til sådanne tilsyneladende usynlige komponenter som mayonnaisesaus.