Svampekage koges meget hurtigt og enkelt. Denne dessert kan være festligt dekoreret, og den vil blive en reel hjælp til det uventede besøg af venner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- mel - 2, 75 kopper
- stærkt kulsyreholdigt mineralvand - 500 ml
- sukker - 1 kop
- soda - 1, 5 tsk
- vegetabilsk olie - 1 spsk
- cottage cheese - 100 g
- æble - 100 g
- smør - 50 g
- sukker efter smag
Brugsanvisning
1
Bland stærkt kulsyreholdigt mineralvand med bagepulver, og omrør ikke for meget for at opnå en kemisk reaktion med frigivelse af kuldioxid. Dette er nødvendigt, så det færdige dejprodukt viser sig at være luftigt og løst.
2
Sæt nu granuleret sukker, mel, bland indtil en homogen dej og hæld vegetabilsk olie i.
Denne komponent giver bagestelasticitet, olierethed og tilstrækkelig fugtighed.
3
Smør overfladen på en bred bageplade let med små sider med vegetabilsk olie ved hjælp af en speciel silikonebørste. Hæld derefter dejen på en bageplade og flad med en ske, spatel eller kniv.
4
Anbring bagepladen med dejen i ovnen, som skal forvarmes til en temperatur på 200 - 220 grader. Bages i 15 til 20 minutter.
5
Fjern den færdige varme kage fra gryden ved at lirke den med en lang kniv. Læg et håndklæde og rull.
Afkøles kagen i denne form.
6
I mellemtiden, mens kagen afkøles, skal du tilberede fløden. For at gøre dette, slå cottage cheese, æbleesauce og blødgjort smør, tilsæt sukker efter smag.
7
Smør den afkølede kage med den opnåede fløde ved at fjerne håndklædet, og rul den derefter igen. Pynt efter ønske, og du kan servere dessert til bordet.