Guacamole er en populær mexicansk skål, der bruges som en sauce eller snack. Mexicansk serverer normalt guacamole med nachos majschips, men det går godt med enhver anden chips samt frisk brød, pitabrød, toast og kødbiff.
Vælg din opskrift
Så hvordan laver du guacamole? Der er mange opskrifter på dets forberedelse. I den klassiske version bruges ingredienser som avocado, lime, koriander, løg og varm peber. Guacamole, hvis opskrift er givet nedenfor, er tæt på klassisk, men indeholder også en tomat.