Koteletter kan ikke kun fremstilles af kød. Jeg foreslår, at du koger dem fra linser med granatæble sauce. De vil især appellere til dem, der overvåger deres kost eller taber sig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - grønne linser - 0, 5 kopper;
- - løg - 2 stk;
- - kartofler - 1 stk;
- - granatæblejuice - 1 kop;
- - vegetabilsk olie;
- - hakket koriander - 1 tsk;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Gør følgende med linser: hæld den i en skål og fyld den med koldt vand. I denne tilstand skal den forblive i en halv time. Skræl kartofflen og 1 løg og skær i store stykker. Tøm linsekoppen, og tøm den gennem en kødslibemaskine. Skiver kartofler og løg skal gøre det samme. Kombiner alle tre produkter, tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie samt salt og peber. Bland godt. Hakket kød viste sig således.
2
Lav koteletter fra hakket kød og stek dem i en stegepande, indtil de er gyldenbrune, det vil sige i 5 minutter på hver side. Først skal du koge dem over høj varme og derefter på medium.
3
Skræl og hug den anden løg. Tag en gryde og hæld granatæblejuice i den. Det skal opvarmes, derefter tilsættes hakkede løg og koriander til det. Glem heller ikke at salte og peber denne blanding. Bland alt grundigt. Dæk granatæble-saucen, og lad det simre over meget lav varme i 20 minutter. Linsekoteletter med granatæble sauce er klar!