1
Til tilberedning af denne snack er bønner med brede skulderblader i mælkevoks modenhed bedst egnede. Skræl dem, og anbring dem i kogende vand.
2
Når vandet begynder at koge, skal du fjerne bønnerne og tørre. Skræl hvidløg. Skær tomater i skiver. Krydret peber og hvidløg gennem en kødslibemaskine. Sæt en del af denne skarpe masse på
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg strengbønner;
- - 100 g hvidløg;
- - 500 g tomater;
- - varm peber efter smag;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Til tilberedning af denne snack er bønner med brede skulderblader i mælkevoks modenhed bedst egnede. Skræl dem, og anbring dem i kogende vand.
2
Når vandet begynder at koge, skal du fjerne bønnerne og tørre. Skræl hvidløg. Skær tomater i skiver. Krydret peber og hvidløg gennem en kødslibemaskine. Læg en del af denne skarpe masse på bunden af emaljerede retter, salt. Sæt derefter tomaterne, det næste lag er bønne skulderbladene. derefter igen en blanding af hvidløg og peber, tomater, bønner og så videre.
3
Dæk opvasken med en ren bomuldsklud og læg undertrykkelse. Læg et køligt sted i en uge. Efter 7 dage er bønnerne krydret forretter klar.
Nyttige råd
Denne forretter kan tilberedes til fremtidig brug. For at gøre dette, overfør massen til rene glasglas, steriliser i 30-60 minutter, afhængigt af beholderens størrelse og rull lågene op.