Hvis du er træt af regelmæssig semuljegrød, skal du prøve at fremstille denne vidunderlige tærte. Det kan være en ideel solid morgenmadsret, da den indeholder et stort antal sunde produkter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 250 g semulje;
- - 200 g dåse ærter;
- - 200 g bønner;
- - 1 gulerod;
- - 100 g cottage cheese;
- - 200 g fedtholdig yoghurt;
- - 50 g smør:
- - 1 æg;
- - 20 g ingefær;
- - 1 tsk sesamfrø;
- - 1 tsk sennepsfrø;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Kog bønnerne, indtil de er helt kogte. Når du koger, skal du sørge for at salte vandet. Efter bønnerne skal du smide dem i et dørslag og sætte dem til afkøling. Lad semulje brygge i 10 - 15 minutter i koldt vand. Mal ægget med cottage cheese. Hæld omrøringsyoghurt i.
2
Tøm overskydende vand fra semulje og tilsæt det til dejen. Sluk sodaen med eddike og læg den i dejen. Tilsæt grøntsager til dejen. Tøm saften fra dåse ærter, og skær gulerødderne i små terninger. Salt hele blandingen.
3
Læg hakket ingefær i en varm stegepande med smeltet smør. Sæt det ud over høj varme. Fastgør sesam- og sennepsfrø til ingefær, og omrør produkterne ved at holde gryden over høj varme i et par minutter, eller indtil frøene begynder at brune. Afkøles og blandes med dejen.
4
Smør bunden og siderne af bagepladen godt med olie. Hæld dejen i formen. Drys toppen af gryden med sesamfrø. Forvarm ovnen til 180 grader, og anbring kagen i den. Bag kagen i 45 minutter.
Nyttige råd
Hvis du vil reducere kagens fedtindhold, skal du erstatte yoghurt med 100 ml skummetmælk. På samme tid, så kagen er bagt godt, dækker formen med folie. Fjern folien 30 minutter efter tilberedningens start, og lad kagen derefter brune, indtil den er gyldenbrun.