Frisk vild hvidløg er ikke kun meget velsmagende, den glæder sig stadig med et væld af næringsstoffer. Derfor anbefales det at spise denne type grønne omgivelser oftere for at få den maksimale fordel. Og så vild hvidløg ikke bliver kedelig, kan du tilberede forskellige salater derfra.
Vælg din opskrift
Wild Salad Egg Salat Recipe
Salaten forbereder sig meget hurtigt, det viser sig at være tilfredsstillende.
Vi har brug for:
- 4 æg;
- 3 spsk. skeer med creme fraiche;
- 2 bundter af vild hvidløg;
- 4 spsk. spiseskefulde mayonnaise;
- salt.
Kog hårdkogte æg. Sorter den vilde purre, skyl, finhakkes. Afkøl kogte æg, skræl, skåret i terninger, bland med urter. Krydre salaten med mayonnaise og creme fraiche, salt og bland.
Opskrift på tomatsalat med vild hvidløg
Du fremstiller denne salat på ti minutter. Det viser sig meget let, velegnet til faste dage.
Vi har brug for:
- en masse vilde hvidløg;
- 2 tomater;
- 3 fjer af grønne løg;
- et par grene af dild;
- havsalt, sesamfrø.
Skyl grønne og grøntsager, hak fint, drys med sesamfrø, salt og bland. Salaten er klar. Hvis du ønsker det, kan du tilføje en ske olie (oliven) til det, så salaten ikke er så tør.
Vild purre og agurk salat opskrift
Denne salat er også meget velsmagende. En anden variation af salat med vilde hvidløg er at tilføje frisk spinat i stedet for agurker (efter din smag).
Vi har brug for:
- 150 g vild hvidløg;
- 5 æg;
- 2 friske agurker;
- 100 ml mayonnaise;
- 2 kartofler;
- salt.
Kog æg og kartofler, skræl, skåret i terninger. Skyl den vilde hvidløg, iterere, hugg. Skrell agurkerne, hugg med et tyndt halm. Bland nu alle komponenter i salaten i en praktisk skål, krydre med mayonnaise, krydre med salt.